Mint anlegget er en av de mest brukte urtene over hele verden. Det er verdsatt for sin rike og unike duft og smak. Det har også en rekke medisinsk bruk. Foruten å være en ettertraktet urt, har den en fargerik kulturhistorie.
Dyrke Mint anlegget
Anlegget er generelt lett å dyrke i en urtehage. Den vokser med hell hvor jorden er fuktig. Bladene av de fleste arter er uklar på oversiden, og har ujevne kanter med små punkter rundt omkretsen. Anlegget spres lett i solfylte eller delvis skyggefulle steder i mange klima. For å holde den inneholdt, er det en god idé å omgi det med en barriere som er minst 10 inches dypt før planting det. Dette bidrar til å hindre den fra å sende løpere utenfor området som du vil begrense det til. Et annet alternativ er å vokse det i en beholder.
Mytologi og historie
I gamle romerske mytologien, er mynte sagt å ha sin opprinnelse fra en nymfe karakter. Minthe var en ung og vakker nymfe var elskerinnen til Pluto. Plutos kone, Persefone ble klar over Plutos forhold til Minthe, og ble Minthe til en bunndekkende plante som ville bli stadig tråkka på. Pluto var ikke angre Persefones spell, men han klarte å sette en positiv vri på det: Minthe ville gi av en fantastisk lukt, som ville være kraftigere når bladene var blitt tråkket på.
Dette urt hage anlegget har en del i gresk mytologi også. Som historien går, var to fremmede reiser gjennom en landsby. Ingen i landsbyen tilbød dem mat, drikke eller losji, bortsett fra et eldre par, hvis navn var Filemon og Baukis. Før sittende sine gjester for et måltid, tørket gjestfrie paret tabellen ned med mint-scented blader å friske og rense den. Senere ble det avslørt at de to fremmede var faktisk en Hermes og Zeus. Zevs velsignet ydmyke hjem og mynte har vært et symbol på gjestfrihet siden.
Gjennom tidene er blader av planten vurdert veldig mye. Faktisk, antyder historiske litteraturen at det kan ha blitt brukt som penger i noen situasjoner, eller hadde en høy trading verdi.
Medisinsk bruk
Dette anlegget har flere medisinsk bruk, noe som gjør det til et viktig tillegg til en urtehage. Det er brukt i en te å roe halsbrann, redusere flatulence, stimulere appetitten og hjelpe med andre gastrointestinale sykdommer. Aktuelle komprimerer kan også gjøres for å redusere smerte. Peppermynte viktige olje er en dyp gjennomtrengende olje som bidrar til å slappe av musklene. På grunn av dette, det er noen ganger en komponent av muskel avslapning oljer, og har blitt brukt til å bekjempe menstruasjonssmerter. Det har også blitt brukt som en naturlig deterrent av gnagere og noen insekter inkludert loppene og mygg.
Mat og aromaer
På grunn av sin sterke og behagelig aroma brukes den i luften oppfrisket, lotion, potpurrier og mange andre duftende produkter. Smaken av mint er mye brukt. Det er brukt i desserter, candies, medisiner, hvitere tenner, tannkjøtt, og mye mer. Bladene også gi et utbrudd av forfriskende smak i salater og andre kulinariske stykker. Med disse bladene i din egen urtehage, kan du bruke dem når du trenger dem!
Jordbær Mint salat
En leder av salat av smør, kuttet opp
30-40 frisk hele peppermynte blader
1 avokado, kuttet i små biter
1 pund friske jordbær kuttet opp
¾ kopp ristet mandel slivers
¾ kopp fetaost
Kaste med eller uten dressing (oppskrift nedenfor) og tjene.
Dressing (valgfritt)
¼ kopp olivenolje
½ kopp friske jordbær Most
2 ts balsamicoeddik
¼ kopp vann
2 ts sukker
¼ ts salt