Hvis du er en sopp fanatiker, er sjansene du betaler en heftig pris å plukke opp den dyrebare sopp i din lokale matbutikk. Siden jakt vill sopp kan være risikabelt (som Frodo kan fortelle deg), mange sopp elskere er nå velger for å vokse sine egne hjemme. Det er ikke for tøft å gjøre, og med litt tålmodighet, vil du ha alle sopp som du muligens kan spise.
Å velge din sopp
Din sopp vokser ekspedisjonen begynner med å plukke typene sopp du ønsker å vokse. Du kan eksperimentere med én type, eller være modig og prøve ulike. Noen populære og lett å vokse varianter inkluderer hvite marinenes, Shiitakes og østerssopp.
De fleste hjem gartnere starter med en variasjon, som forskjellige sopp krever forskjellige voksende habitater. Hvit knapp sopp vokser på avfatte gjødsel, mens østerssopp trives i strå, og Shiitakes vanligvis gjør best på løvtre eller sagmugg.
Hvis ditt space er begrenset, starter med en variasjon og vokse i grupper; men hvis du har god plass, stemning ledig å gå vill og prøve dem alle på en gang! I denne artikkelen, men vil vi diskutere voksende knappen sopp, da disse er de mest populære blant hjem gartnere.
Starter gyte
Sopp vokse fra sporer eller gyter som kan kjøpes på en god hage senter. Hvis din lokale hage senter ikke bære sopp gyte, er det mange online-forhandlere som bærer et utmerket utvalg.
Sette opp en voksende skuff som er minst 6 inches dyp, og fyll den med en god sopp kompost. Dette kan være en blanding av well-rotted elementer som strå, hay, kylling søppel og bomullsfrøolje måltid. De fleste sopp composts inkluderer sphagnum mosen torv for konsistens. Mens du kan lage din egen, it kan være enkleste å kjøpe noen forhåndsblandede.
Våt ned din kompost slik at det er svært fuktig (men ikke våt), og bland i sopp gyte. Kontroller at det er fullt innarbeidet i kompost, så tamp den ned godt med en skuff eller styret.
La din sopp vokse
Din skuffer bør holdes på en jevn temperatur på 65-70 grader for de neste par ukene. Holde blandingen fuktig ved å spraye den ned daglig med vann.
Snart nok, vil du se en hvit webbing begynner å vises på tvers av gjødsel. Det betyr at din sopp er sprouting! Dekker overflaten med et lag av fuktig torv moss og topp det hele med fuktig aviser. Fortsette å holde hele fuktig, og ved en jevn temperatur på 55 grader.
Spire, Harvest, og gjenta
Etter en annen ti dager, vil du begynne å se små hvite sopp spirer vises. Over de neste dagene, vil spirer vokse i full størrelse sopp. Når de er på størrelsen du ønsker, kan du starte høsting og bruke dem.
Men ikke kaste ut miksingen ennå. Holde det alle fuktig og kjølig, og et annet beskjære vil spire innen to uker. Dette vil holde det gående så lenge som seks måneder så lenge du opprettholde riktig temperatur og holde skuffene fuktig.
Når din sopp skuffer er fullt brukt, kan du starte på nytt fra bunnen, eller du kan gå videre til nye typer sopp! Mens voksende sopp hjemme tar litt arbeid og mye tålmodighet, vil du finne at din hjemmelaget sopp smaker langt bedre enn noen du kunne finne på en matbutikk.