Snart kan det være lovlig tomater og paprika i Queensland, Australia for å være lovlig bestrålt for å drepe bakterier og bugs. Denne kunngjøringen ble gjort av Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) i midten av mars 2013, bare fire år etter den føderale regjeringen forbudt bestråling av importerte kattemat etter et stort antall dyr hadde dødd, og andre neurologically hadde blitt skadet som følge av spise bestrålt tørr kattemat.
Ministrene som er ansvarlige for regulering av matvarer har til midten av mai til å bestemme om du vil godta formell godkjenning eller ikke.
Argumentet for bestråling av tomater og Capsicums
Inntil nylig frukt fly, har en kjent pest som angriper både tomater og capsicums, vært styrt av kjemiske insektmidler som dimethoate og fenthion. Men disse har nylig vært begrenset og kan ikke brukes. Dette er hvorfor Queenslands Institutt for Landbruks-, fiskeri- og skogbruk søkt om tillatelse til å bruke bestråling, sier at de trenger å være i stand til å kontrollere frukt fly, og i praksis, karantene frukt.
Flere matvarer inkludert krydder, urter, noen tropiske frukter, er persimmons og urtete, allerede blir lovlig bestrålt i Australia. De fleste av disse er eksportert snarere enn fortært "hjemme".
FSANZ hevder at "bestråling av mat er en sikker og effektiv måte å drepe bakterier i matvarer, utvide sin holdbarhet og reduserer insekt infestation". Organisasjonen opprettholder at nivåer som kreves for å kunne behandle tomater og capsicums er betydelig mindre enn de som brukes i den dødelige pet næringen.
Hva er bestråling og land som bruker det?
Bestråling er en behandling som involverer utsette mat til en angitt dose av "ionising stråling" å kontrollere infestation ved infests og andre ting som er sannsynlig å ødelegge maten.
FSANZ sier at mer enn 40 land verden over bruker bestråling og at av 2005, var minst 405,000 tonn mat blir bestrålt - en figur som har vokst enormt siden den gangen. Men verken Australia eller New Zealand er front-løpere. Ifølge FSANZ "Kina er for tiden den største brukeren av bestråling med betydelig bruk i USA, Belgia, Vietnam og Sør-Afrika".
Organisasjonen opprettholder også at bestråling bør bare supplere og ikke erstatte "god mat hygiene, håndtering og forberedelse praksis".
På dette tidspunkt, all mat over hele verden som er bestrålt skal være tydelig merket... selv om FSANZ hevder at det er "ingen offentlig helse og sikkerhet" når tomater og capsicums er bestrålt opp til en maksimal dose av 1kGy.
Hvis du er den minste bit bekymret for bestråling av tomater (og mange er), så er det beste alternativet å dyrke din egen organiske tomater, med naturlige pest kontrollmetoder, inkludert følgesvenn planting.