De fleste kilder antyder Bolivia og nabostaten regionen som det opprinnelige området av varm pepper frø dyrking. Det foreligger indikasjoner på at de ble brukt i India godt før deres gjenoppdagelsen av Columbus, selv om deres popularitet og gjennomsyre at regionen og Europa er først og fremst kreditert til den andre reisen i 1493. En lege som fulgte Columbus på at turen samlet hot pepper frøene og tok dem tilbake, der de ble dyrket av prester i Portugal og Spania. Det er antatt at deres popularitet spres fra Portugal til India gjennom etablerte handelsruter på tiden.
Deres krydret varmen var relished av kjennere og kokker som var ikke råd til prisen på pepperkorn. Det var faktisk skinn av smaken som ga hot peppers sitt navn. Deres bruk spredt over hele Europa, og spesielt til Ungarn, hvor de ble omfavnet. Paprika ble en vanlig additiv i mat der, spesielt ungarsk gulasj. Fra Bolivia spredt de over hele Sør-, sentral-så vel som Mexico og sørvest USA områder. Folk i USA forbinder deres smaken med Tex-Mex matlaging, chili og tacos. De er ofte tørket og satt for salg i lokale markeder, å plassere byer som Hatch, New Mexico på kartet.
Dyrket arvestykke peppers er inndelt i fem ulike arter og anses søt paprika, bell peppers eller chilipepper. Det finnes mange varianter av hver, og de krysser ofte også. Mange botanikk eksperter forventer at nye stammer vil fortsette å bli oppdaget. Scoville skalaen måler varme enheter og varierer mellom den lave enden av de fleste paprika som måler null versus high end habaneros som er nesten av diagrammet i sammenligning, på 300 000. Samme capsaicin som skaper varme brukes til å opprette lotion å lette leddgikt og gjøre pepperspray.
Råvarer fra arvestykke pepper frø kan brukes for canning, å legge til gelé og salsas, eller strung og tørket. De er relativt lett å vokse i varmt og tørt klima, men gjør ikke også i kjølig vær. Pepper frø er treg til å spire, med noen varianter å ta opp til 3 uker. De bør være planlagt ca ¼ tomme dyp, med bare et lys dekke av matjord forsiktig klappet på toppen. Du kan legge næringsstoffer til jord, for eksempel tang å gi gibberellic syre, som er ideelle for disse planter.
Planting typer varianter av arvestykke pepper frø for en hage som eksploderer med smaken, og Bruk alternativene. Noen populære plukker inkluderer:
• California Wonder 300 - denne varianten er ofte sett i organisk supermarkeder og står. Plantene er store og produktive produsenter. Den er ideell for matlaging, spesielt der store uniform figuren er aksent, som fylte paprika drue.
• Cascabella Pepper frø - dette kommer i en kaskade av farge fra gul til rødt og er perfekt syltet.
• Cayenne lang rød tynn Pepper - dette er en populær type arvestykke, dateres før-columbiansk tid. Det er vanlig for tørking. Den lange tynne tendrils legge til ekstra smaken og fargen når canning.
• Alma Paprika arvestykker frø - denne søte smaker kirsebær pepper kan spises frisk eller tørket og malt i paprika å legge til frisk smak til goulashes og andre måltider.
• Habanero appelsin Pepper frø - denne varianten skaper varmen forbundet med hot peppers. Den har sitt utspring i Karibien og er vanskelig å få tak på grunn av sin sjeldenhet. Plante ekstra og lagre frø for den fremtidige samt deling med venner.
De fleste gartnere vil kunne heve produktive avlinger med arvestykke pepper frø, med mulig unntak av de som bor i områder som aldri får mye sol eller bli varmt i vekstsesongen. De kan fortsatt produsere, men kan være forkrøplet og mangler i smaken. Les gjennom planting og voksende tips for å finne ut hvilke arvestykke pepper frø vil acclimate til voksende forhold i sonen hvor de vil bli plantet.