Det er alltid nok å gjøre i den minste grønnsakshagen. Det er noen viktige jobber å gjøre i januar, i tillegg til de som mener du vil ha et forsprang kommer begynnelsen av våren. Om sin får i forkant av planting tidlig grønnsaker i drivhuset eller forberede grunnen for årets avling, Velg en tørr lys dag, bryte opp og få der ute.
Så lenge været ikke er for våt eller også kulden, er januar et godt tidspunkt å grave over kasteline jord på grønnsakshage. Fjerne alle gamle avlinger fra i fjor, og plasser på komposthaug. Forbedrer teksturen av jord og gir unge vegetabilsk planter et forsprang ved å innlemme kompost eller gjødsel. Men la den grove for nå og ikke grave i husdyrgjødsel ennå.
Hvis du har tenkt å vokse bønner i år, bestemmer hvor du vil plante dem og forberede grunnen ved å grave en grøft. Over de neste ukene fylle grøften med kjøkken avfall (unntatt kjøttprodukter) som vil kompost ned og berike jord i forberedelse for sulten unge bønne planter. Nå er også en god tid å starte tvinge rabarbra. Bruk tvinge glass for å sikre en tidlig beskjære. Du kan også plante nye rabarbra kroner på dette tidspunktet. Hvis været er sannsynlig å være kald, dekk den tiltenkte lappen på bakken med fleece for et par dager å hindre frost får til jord. Du kan også dekke andre flekker av bakken med fleece eller cloches å varme den opp hvis du planlegger å så tidlig avlinger. Følgende avlinger kan plantes under cloches i løpet av januar og tidlig februar - spinat, hardfør erter, bønner, løk og gulrøtter.
Som i en blomsterhage er januar tiden av året å plante nakne forankret busker og trær, så anlegget ut noen nye frukt trær og busker i din grønnsakshage. Mens du er på den, rense ut de eldste stammer fra solbær busker å oppmuntre nye skudd. Dekk eksisterende frukt busker med netting å motvirke sulten fugler fra å spise noen nye knopper. Sviske eple og pære trær å fjerne krysset, skadet eller syke grener mens trærne er sovende.
Hvis du har mint vokser i din vegetabilske hage kan du tvinge tidlig skudd og fremkalle duften av sommeren av grave opp klumper og plante i hagen plantasjeeiere.